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ほうれん草の思い出



昔ボイトレに通ってくれていた
その当時、大学生だった子が現在勤めている
秋田は五城目の杉沢ファーミングから
新鮮なほうれん草が送られてきました🥬
杉沢ファーミングは同じ地域の若い方々で
米や野菜栽培をやっていらっしゃるそうです

すぐにサッと茹でておひたしとして食べたら
新鮮でとても美味しかったです☺️



僕は小さな頃、本当にほうれん草が嫌いでした😣
家でごはん時に出てきて食べれなかった時には
祖父にも父にも別々に怒られた記憶…
しかも厳格な祖父、感情的にたまになる父
泣き叫んじゃったから家から出されて
鍵閉められたり、しまいには蔵に閉じ込められる…みたいなのまで発展したような(笑)

そして小学校の給食
本当にオエッてなるくらい嫌いだった💧
給食の後、昼休憩、掃除と続きましたが
どんなに頑張っても食べられず
ずっと一人で残っていて
牛乳でも流し込めなかった
かなり鮮明に覚えてます。。。

そんな苦い思い出を経て
いつかしらとても好きな野菜になっていました
今ではおひたし、胡麻和え、味噌汁、パスタ、炒め物など
様々なところで使う様になった

タイムマシーンがあったなら
小さい頃の自分をこっそり励ましたい(笑)



2020.12.6.大畑 理博
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